Erfelek kestanesi sadece Türkiye'de değil Dünya'da nam yapmaya devam ediyor. Kestane Sinop Erfelek'te çiftçinin olmazsa olmazı haline geldi.
Kestane hasadının başladığını belirten Erfelek Kirazlık Köyü Muhtarı Yaşar Yalçın yaptığı açıklamada;''2 dönemdir köyün muhtarlığını yürütüyorum. Buranın bu yörenin kestanesi çok kaliteli, Dünya çapında marka diyebiliriz. Bu sene diğer seneye göre çok fazla değil ama az olduğu zaman kestane daha iri oluyor, fazla olduğunda iri olmuyor. Bu yıl az oldu ancak kalitesi çok güzel. İnşallah vatandaşlarımız bunu iyi değerlendirip iyi dokurlar, kestane iyi bir gelir kapısı bizim için '' dedi.
Erfelek kestanesinin niteliğini belirten Muhtar Yalçın ;''Erfelek kestanesi sadece bu yörenin değil, Dünya'da en iyi kestanelerden biri. Nişasta oranı yüksek olduğundan diğerleri arasında önde geliyor. Yalnız emeği var uğraşması var. Temizliği toplaması kolay değil emeksiz olmuyor. '' cümlelerini kullandı.
