Aydının yöresel ürünleri Sinop pazarında yerini aldı.
Çocuğunun eğitimi nedeniyle Aydın’dan Sinop’a taşınan Bilal Yalçın Aydın’ın yöresel lezzetlerini Sinop’a taşıdı.
Yalçın Aydın’dan akrabaları aracılığı ile temin ettiği organik zeytinyağı ve incirleri kapalı Pazar yerinde açtığı tezgâhta satışa sunuyor.
Memleketi Aydın’dan getirdiği organik zeytinyağları Sinop’ta satışa sunan Bilal Yalçın Sinop’ta zeytin yağ kullanımının yaygın olmadığını ve pandemi nedeniyle de vatandaşın alım gücünün düştüğünü söyledi.
Yalçın konuşmalarını şöyle sürdürdü :”Zeytinyağını organik kendimiz üretiyoruz. Aydın da kendimizin bin 500 tane zeytin ağacımız var. Aydın da zeytincilik yapıyoruz. Aynı zamanda organik zeytin yetiştiricileri birliği üyesiyiz. Tezgâhımızda Aydın inciri var 60 lira, organik zeytinyağlarımız var 35 lira, bunun yanında balımız var. Soğuk sıkım zeytinyağımız var kilosu 70 lira. Bizim Aydın da kendi zeytinliklerimiz var. Köyümüzde de zeytinyağı fabrikamız var. Kasım döneminde gidiyorum köyüme işçilerle beraber zeytin topluyoruz. Hemen köyümüzün içinde fabrikamız var fabrikaya getirip yağımızı sıkıyoruz paketliyoruz. Paketlemesini de kendim yapıyorum.” Dedi
“SİNOP’TA ZEYTİNYAĞI KULLANIMI YAYGIN DEĞİL “
İlaca doktora vereceğiniz parayı gıdaya verin diyen Yalçın:” Çocuğumun eğitimi için Sinop’a taşındık. Aydında ürettiğimiz ürünleri burada Pazar yerinde satışa çıkarttık. Satışlar durgun satışlar çok kötü. Vatandaşlar parasızlıktan şikâyetçi alım gücü düşük. Organik has zeytinyağın sağlık yönünden faydaları maalesef Sinop’ta çok fazla tanınmıyor bilinmiyor. Birçok uzman kalp damar sağlığı için has organik zeytinyağını öneriyor. Ama maalesef insanlar ucuz olduğu için çiçek yağına ve margarine yöneliyor. Keşke evimize zeytinyağından başka yağ sokmasak. Biz Aydın da salatada yemeklerde bunların haricinde masaj yaparken zeytin yağ kullanırız. Kapımız gıcırdasa zeytinyağı kullanırız. Aydın da zeytin yağ kullanımı böyle. Ama maalesef bu bölgede organik zeytin yağ pek bilinmiyor. Bilinmesini isteriz en önemlisi sağlık. İlaca doktora vereceğiniz parayı gıdaya verin” Dedi
