Sinop’ta yerli ve yabancı turistlerin büyük ilgi gösterdiği midye; tavası, dolması ve çöp şişi ile yine yazın gözde lezzetleri arasında.
Sinop’ta yaz sezonunun hareketli geçtiği bugünlerde farklı lezzetleri tatmak isteyen tatilcilerin yolu midyecilerden geçiyor.
Sinop İskele Caddesinde bulunan Mavi Ay Restaurant’ta
satışa sunulan midyeler oldukça rağbet görüyor.
Midyenin farklı bir lezzet olduğunu belirterek, her çeşidinin büyük rağbet gördüğünü söyleyen Mavi Ay Restaurant midye satıcılarından Fazlı Usta, büyük güçlüklerle deniz dibinden toplanan midyeleri özenle hazırladıklarını belirtti.
Gerekli temizlikleri yaptıktan sonra farklı metotlarla müşterinin damak tadına hitap edecek şekillerde pişirilen midyelerin her yaz olduğu gibi bu yaz da çok ilgi gördüğünü söyleyen midye satıcıları, temizliğe ve kaliteye de önem verdiklerini vurguladılar.
Sinopta midye dolma 75 kuruş, yarım ekmek arası 7,5 TL, midye şiş ise 2.5 TL’den satışa sunuluyor.
