Sinop’ta ormanlık alan içerisinde ateş yakılması ve mangal yapılmasının yasaklanmasının ardından tavuk fiyatları düştü.
Türkiye'nin birçok kentinde meydana gelen yangınlardan dolayı ormanlık alanlara getirilen mangal sınırlamasıyla ızgaralık beyaz ete talep azaldı ve fiyatlar geriledi.
Geçtiğimiz günlerde Türkiye’nin birçok kentinde peş peşe yaşanan orman yangınlarının ardından tüm illerde belirli noktalarda mangal yakmak yasaklandı, belirlenen noktalarda ise saat sınırlaması getirildi. Hal böyle olunca da azalan tavuk talebine karşın ızgaralık tavuk gruplarında ortalama kiloda 4-5 TL'lik bir düşüş yaşandı.
“IZGARA ÇEŞİTLERİ 5 TL DÜŞTÜ, GÖĞÜS İSE 8 TL ZAMLANDI”
Gümüş tavukçuluk işletmecisi Nevzat Türk tavuk fiyatlarında yaşanan düşüşü tamamen ormanlık alanlara getirilen mangal yasaklarına bağladığını söyledi.
Izgara türlerinde ve bütün tavukta düşüş yaşanmasına rağmen döner yapmak için kullanılan göğüs bölümünde fiyat artışı yaşandığına dikkat çeken Türk “Orman yangınları sonrası gelen yasakların ardından mangal sezonunda bir yavaşlama oldu. Satışlar azalınca durum tezgâha yansıdı. Aslında tavuk fiyatlarının daha da düşmesi lazımdı ama bekliyoruz. Tavuk fiyatlarında ızgara türünde kilo başına 4-5 TL'lik bir düşüş yaşandı. Bütün tavuk fiyatlarında ise fazla bir indirim olmadı. Bütün tavuğun kilosu 18 TL'ye kadar geriledi. Izgara türlerinden pirzola 30 TL'den 25 TL'ye düştü. Kanat 35 TL'den 25 TL'ye düştü. Baget 22 TL'den 18 TL'ye düştü. Kanat 35tl’den 25 TL düştü. Sarma da 28 TL’den 24 TL’ye düştü. Bonfilede düşüş olmadı 26TL’ye çıktı. Göğüs grubunda ise fiyatlar arttı. Çünkü göğüs ızgara grubunda değil ve her zaman döner yapılabiliyor. Göğüs eti hiç düşmüyor göğüste ihracat var diyorlar o yüzden göğüs etinin fiyatı hiç düşmüyor. Fiyatlar düşünce ufaktan bir hareketlik oldu. Ama günü gününü tutmuyor.” Dedi.