Sinop İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA)tarafından çağrıya çıkan Batı Karadeniz Kalkınma Programı(BAKAP) 2022 ‘ye “Sinop Soğuk Süt Toplama Merkezi Yapımı Projesi” ni sunmuş ve proje Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı 2022 Güdümlü Proje Desteği kapsamında, Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı tarafından onaylanmış ve Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı (KUZKA) Genel Sekreteri Dr. Serkan Genç ile Sinop İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliği Başkan Yardımcısı Özge Gülşah Yılmaz tarafından projeye ilişkin destek sözleşmesi imzalandı.
Konu ile ilgili Sinop İli Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğinden yapılan açıklamada; “Proje Bütçesinin 75 i KUZKA (Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı), 25 i Sinop İl Özel İdaresi'nce finanse edilmektedir. Sinop Tarımsal Üretimini, yoğunlukla Çeltik, Meyve ve Yem Bitkileri dolayısı ile Hayvancılık oluşturmaktadır. Sinop’ta hayvansal üretimin en büyük problemi yetiştiricilerimizin ürettiği sütü değerinde pazarlayamaması ve bu sebeple üretim maliyetlerini karşılayamaması, Soğuk zincirle süt toplayan bir müteşebbis bulunmadığından Türkiye de Üreticinin Çiğ Süt Pirim Desteği alamadığı tek il olmamız sonucunda süt ve damızlık üretimini terk etmesidir. Son 10 yılda bu sebepten sağmal inek varlığımız 40 azalmıştır. Bu durum beraberinde süt ve buzağı üretiminin azalmasına ve besilik hayvanda dışa bağımlı hale gelmemize neden olmaktadır. Sinop Damızlık Sığır Yetiştiricileri Birliğinin haziran ayında yapılan olağan genel kurulunda görevi devir alan yeni yönetim kurulu olarak, yetiştiricilerimizin beklentilerini ve sorunlarını tespit etmek için yaptığımız çiftçi toplantılarında bu sorunu gördük ve çözümünü araştırdık. Ülkemizde üreticilerimiz ürettiği sütü genellikle ilk etapta yerel yönetimlerin finanse ederek yetiştirici örgütleri tarafından kurulan süt toplama merkezleri aracılığı ile daha sonra da buralardan elde edilen gelirle pazarlama kabiliyetlerini geliştirmek suretiyle değerinde pazarlayabilmektedir. Hazırladığımız proje ile ilk etapta Erfelek, Merkez ve Gerze İlçelerimizin yoğun üretim yapılan havzalarında süt toplayıp pazarlamayı, 2. etapta ise bunu bütün ilçelerimizde yaygınlaştırmayı ve bu sisteme dahil etmeyi planladık. Bütçesi 3.250.000TL olan projenin 2.437.500TL’lik kısmı KUZKA tarafından, 812.500TL’lik eş finansmanı Sinop İl Genel Meclisinde Tarım ve Orman Komisyonunda görüşüldükten sonra meclisten oy birliği ile geçerek, Sinop İl Özel İdaresi tarafından sağlanmıştır. Projemiz Sinop ilinde büyükbaş hayvancılığın yoğun ve daha entansif yetiştiricilik sistemleri ile hayvancılık yapılan ve süt üretimi yapan işletmelerin yoğunlukta olduğu Gerze, Erfelek ve Merkez ilçeye bağlı 6000 boğa altı sağmal büyükbaş hayvanın yetiştirildiği köyleri kapsamaktadır. Bu havzada laktasyon ortalaması işletmelerin yaklaşık 25 inde günlük 8 lt 75 inde ise 4 lt civarında olduğu tespit edilmiştir. Bu düşük süt veriminin nedenleri, Irkların ıslah çalışmalarında ki yetersizlik, Mevcut ırkların yem değerlendirme oranı düşüklüğü, Yetiştiricilerin sürü yönetimi bilgisizliği, Yetiştiricilerin gerekli rasyon düzeyinde yemleme yapmaması, Fabrikasyon Yem maliyetlerindeki artış, Üretimi yapılan yem bitkilerinin üretim maliyetlerinin yüksekliği, Yem/Süt paritesindeki süt aleyhine artış, Çiğ süt prim desteği alınamaması, En Önemlisi Süt Fiyatlarının Ulusal Piyasaya Göre Düşük Oluşu, Bu sebepler yetiştiricinin sürdürülebilir bir üretim yapmasının önündeki en büyük engeli oluşturmaktadır. Yetiştiricimiz ürününü değerinde pazarlayamadığı için üretimden vazgeçmeye devam ediyor. Proje hayata geçtiğinde Sinop ilinde Soğuk zincirle hijyenik ve sağlıklı koşullarda süt toplayan, yetiştiricinin ürettiği sütü değerinde pazarlayabildiği ve Çiğ süt prim desteği alabileceği bir tesis olacaktır. Sütün fiyatlandırmasının satış fiyatından toplama, soğutma, işçilik ve pazarlama giderleri ve amortismanı düşüldükten sonra kalan miktarın yetiştiriciye ödenmesi planlanmaktadır. Projenin hedefi ilk etapta günlük 5000lt süt toplamaktır. Bu proje köyden kente göçü durduracak hatta tersine döndürecek nitelikte tarımsal istihdamı destekleyecek ve ilimiz ekonomisine önemli katkı sunacaktır. Sinop İl Özel İdaresi bu projeye verdiği destekle Sinop hayvansal üretimine can suyu vermiştir. Bu vesileyle Süt Toplama Merkezi Projemizin Sinop Hayvancılığına ve yetiştiricilerimize hayırlı olmasını diliyor. Bu süreçte yetiştiricimizin bu imkâna kavuşması için desteğini esirgemeyen Başta Sayın valimiz Erol Karaömeroğlu, Sinop İl Genel Meclis Başkanımız Yakup Üçüncüoğlu, Meclis Üyelerimiz Fatih Özçelik, Nihat Çetinkaya, Ziya Dilsiz, Ahmet Burma, İzzet Karaman, Tarım ve Orman Komisyonu üyeleri Mustafa Erdal Uzun, Nihat Demircan ve Hüseyin Türkmen özelinde bütün meclis üyelerimize, Özel İdare Genel Sekreteri Yahya Çınkıl’a, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı Genel Sekreteri Dr. Serkan Genç ve ekibine ayrı ayrı teşekkür ederiz.” İfadelerine yer verildi.